Тмин – вкусная приправа с полезным действием

  Опубликовано   от   2 комментариев

тмин польза

Одной из самых древнейших приправ, которые знало человечество, является тмин. По некоторым сведениям тмин употребляли еще 5 тысяч лет назад, и с тех пор он укрепил свои позиции на кухонных столах многих поваров и обычных домохозяек. С каждым годом люди узнают полезные свойства тмина в большем объеме, благодаря чему извлекают из растения много пользы. Итак, тминэто вкусная приправа с полезными действиями, а вот с какими именноузнаем ниже.

Состав тмин

В 100 граммах семян этого растения находится 44,2 грамма углеводов, 17,8 грамм белка, 22,2 грамма жира и 10,5 грамм сахаров и клетчатки, также в своем составе тмин имеет воду. Специя обладает большим количеством витаминов группы В, имеет все необходимые элементыкальций, калий, железо.

Применение тмина

Тмин используется в кулинарии давно и не только потому, что придает блюду оригинальность и изысканность, но и благодаря своим полезным действиям. Растение применяется в еде практически полностью:
корень идет на производство сладостей;
зелень является отличным дополнением салатов и вторых блюд;
семенав качестве приправы для выпечки, заправки блюд и напитков.

Рецепт с тмином:

- Шакшука

Чем полезен тмин?

Это самое лучшее и безопасное средство для желудка, тмин расслабляет кишечник, его гладкую мускулатуру, тем самым снимает спазмы. Поэтому растение рекомендуют употреблять людям, у которых имеется воспаление желчного пузыря и поджелудочной железы. Кроме того, тмин используют при любых проблемах с желудком, которые вызваны не очень хорошей выработкой желудочного сока.

Тмин для грудничков также хорош, семена заваривают и дают малышам при коликах. Оно безопасно даже с первых дней жизни, даже наши бабушки и мамы пользовались этим отличным средством для успокоения газообразования у ребенка.
Тмин хорош для повышения аппетита, отвар из растения дают детям с пониженным аппетитом. Если ребенок отказывается от еды, то необходимо незадолго до обеда, завтрака или ужина дать ему попить отвару или присыпать тмином блюдо. Эффект будет потрясающим.

При воспалении легких, бронхите и даже при туберкулезе тмин приносит пользу. И все благодаря тому, что имеет спазмолитические свойства. Лекарственные препараты, содержащие в своем составе тмин, выводят мокроту и снимают бронхоспазмы.

Тмин для мужчин это удивительно простое, доступное и эффективное средство для профилактики простатита и других заболеваний мочеполовой системы. Это еще и отличный антидепрессант, снимающий раздражительности, истерики, бессонницу и повышенную возбудимость. Тмин освежает дыхание, улучшает внешний вид кожи, укрепляет иммунитет. Всего лишь несколько грамм этого растения в семенах поможет активизировать иммунную систему, нормализовать давление и наладить работу пищеварительного тракта, почек и сердечно-сосудистой системы.

Тмин для похудения

Еще используют тмин для похудения, настой делается достаточно простонеобходимо одну столовую ложку перемолотых семян заварить стаканом кипятка. Отвар накрывается и запаривается до полного остывания. Процеженный настой пить до 6 раз в сутки в количестве 2-3 столовых ложек. Детям можно добавить в отвар сахар или мед, давать по 1 чайной ложке несколько раз в сутки.

Противопоказания для тмина

Тмин полезные свойства мы узнали, но есть и противопоказания, а именноне рекомендуется злоупотреблять беременным женщинам, людям, склонным к гастриту, сахарному диабету и желчнокаменной болезнью. Также нельзя употреблять специю тем, кто перенес инсульт, имеет тромбофлебит и ишемическую болезнь сердца.

Категории: Здоровая пищаТэги:

Untitled-1

Автор: admin